豉汁蒸蟹粉豆腐好吃又简单下厨就能搞定

　　作为广东美食中的经典之一，豉汁蒸蟹粉豆腐是一道口感丰富、鲜美可口的美食。这道菜以蟹粉为主料，搭配鲜嫩的豆腐，再淋上香气扑鼻的豉汁，简单的烹饪过程却能展现出浓厚的广东风味，是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选。

　　

食材清单：

• 螃蟹蟹粉 200克
• 嫩豆腐 1块
• 葱 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将螃蟹蟹粉洗净备用。
2. 豆腐切成薄块，铺在盘底，再将螃蟹蟹粉均匀地撒在豆腐上。
3. 将葱切末，撒在螃蟹蟹粉上。
4. 在一个碗中加入生抽、料酒、豉油和适量清水，搅匀成调味汁，淋在螃蟹蟹粉和豆腐上。
5. 将蒸锅烧开水，将盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
6. 蒸熟后，撒上少许葱花即可出锅享用。

　　这道豉汁蒸蟹粉豆腐色香味俱全，豆腐嫩滑，螃蟹蟹粉鲜美多汁，淋上豉汁，香气四溢。每一口都能感受到浓浓的海鲜风味，鲜美可口，是一道让人回味无穷的美味佳肴。