广式蜜汁叉烧骨简单好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道广式经典菜肴——广式蜜汁叉烧骨。这道菜肴香甜可口，肉质鲜嫩，是广东人民喜爱的一道美食。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味的广式蜜汁叉烧骨吧！

　　

食材：

• 500克猪肋骨
• 3瓣大蒜，切碎
• 2片姜，切丝
• 2汤匙生抽
• 2汤匙老抽
• 2汤匙蜂蜜
• 1汤匙料酒
• 1汤匙白糖
• 适量盐和胡椒粉
• 适量水

烹饪步骤：

1. 将猪肋骨放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将切碎的大蒜、姜丝、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、白糖、盐和胡椒粉混合成腌料。
3. 将焯水后的猪肋骨放入腌料中腌制约1小时，让肉更入味。
4. 将腌制好的猪肋骨放入烤盘中，倒入适量水，盖上锡纸。
5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中烤约40分钟。
6. 取出烤盘，去掉锡纸，将猪肋骨翻面，再放入烤箱继续烤约20分钟，直至表面金黄焦香。
7. 将烤好的广式蜜汁叉烧骨取出，切块装盘，淋上余下的汁水即可。

　　现在，一道美味的广式蜜汁叉烧骨就做好啦！口感香甜，肉质鲜嫩，回味无穷。希望大家也能在家中尝试制作这道经典的广式美食，享受美食带来的愉悦！