蜜汁煎虾仁,美味私房菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜——蜜汁煎虾仁。这道菜口感鲜美，色泽诱人，是一道适合家庭聚餐或节庆庆祝的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁煎虾仁吧！

　　

食材：

• 新鲜虾仁 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 葱姜蒜 适量

烹饪步骤：

1. 将虾仁去皮去头，用清水洗净，沥干水分备用。
2. 将虾仁放入盆中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
3. 将蜂蜜加入腌制好的虾仁中，拌匀腌制10分钟，让虾仁充分吸收蜂蜜的香甜。
4. 锅中烧热少许油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将腌制好的虾仁均匀铺开，大火煎炒至两面金黄变色。
6. 淋入少许清水，焖煮片刻，待汁液收干即可出锅。
7. 撒上适量淀粉，翻炒均匀，让虾仁裹上一层薄薄的蜜汁浆即可。
8. 将蜜汁煎虾仁装盘，撒上少许葱花点缀即可食用。

　　蜜汁煎虾仁香甜可口，口感鲜嫩多汁，是一道色香味俱佳的粤菜佳肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家尝试制作并与家人朋友一起分享。祝大家用餐愉快！