白灼螺片简单好吃的螺片菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的粤菜菜谱——白灼螺片。这道菜口感鲜嫩，清淡爽口，是家常菜中的一道佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的白灼螺片吧！

　　

食材：

• 新鲜螺片 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：将新鲜螺片清洗干净，备好姜、蒜和葱。
2. 煮螺片：将一锅水煮开，放入适量盐和姜片，再放入螺片煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分备用。
3. 调汁：将生抽、料酒、蒜末和葱花混合均匀，做成蘸料。
4. 摆盘：将煮熟的螺片摆放在盘中，淋上香油。
5. 享用：将调好的蘸料蘸取，配上热螺片，即可开动啦！

　　白灼螺片烹饪简单，口感鲜美，清淡可口，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望大家尝试制作这道美味的白灼螺片，享受美食的乐趣！