豉油皇烧鹅捞饭美味又简单制作

豉油皇烧鹅捞饭

豉油皇烧鹅捞饭是一道香港特色的粤菜，以烧鹅肉入味，配上豉油的香气，再搭配香喷喷的米饭，口感丰富，香味诱人。这道菜色香味俱全，简单易做，适合家庭聚餐或朋友聚会。

食材：

• 烧鹅肉 300克
• 米饭 2碗
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 豉油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将烧鹅肉切成小块备用。
2. 将锅烧热，加入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入烧鹅肉块煸炒至微焦黄。
4. 倒入清水，加入生抽、老抽、豉油、白糖和适量盐，煮至汁水浓稠。
5. 将米饭盛入碗中，将炒好的烧鹅肉浇在米饭上。
6. 撒上葱花点缀即可。

烧鹅肉香味浓郁，口感鲜嫩，搭配上米饭的软糯，每一口都是满满的幸福感。豉油的味道让这道菜更加地道，回味无穷。无论是平日的家常饭或是节日的聚餐，都是一道美味的选择。