蜜汁凤尾虾,口感鲜美的自制菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常粤菜——蜜汁凤尾虾。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是一道深受家人喜爱的菜肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁凤尾虾吧！

食材：

• 新鲜凤尾虾 500克
• 葱姜蒜适量
• 青红辣椒各适量
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐、白胡椒粉适量
• 淀粉 2汤匙
• 清水 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 凤尾虾去壳去虾线，用淀粉和清水反复漂洗几次，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末，青红辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末和青红辣椒。
4. 将凤尾虾放入锅中翻炒至变色，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，焖煮几分钟，待汤汁收干。
6. 将蜂蜜均匀淋在凤尾虾上，快速翻炒均匀，收汁即可出锅。

烹饪完成后，将香喷喷的蜜汁凤尾虾装盘，散发着诱人的香气。这道菜肴色泽金黄，口感鲜美，带有微甜的味道，绝对是一道让人垂涎欲滴的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蜜汁凤尾虾都能成为桌上的一道亮眼菜品，赢得众人称赞。

希望大家尝试制作这道美味的蜜汁凤尾虾，享受烹饪的乐趣和美食带来的快乐！如果您喜欢这道菜谱，请关注我的博客，更多粤菜美食等着您来发现！