蜜汁叉烧鹅颈煲,香酥好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常粤菜菜谱——蜜汁叉烧鹅颈煲。这道菜口感鲜嫩，香甜可口，是居家烹饪的不错选择。让我们一起来看看如何制作吧！

　　

食材准备：

• 新鲜鹅颈 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生姜 适量
• 蒜瓣 适量
• 葱段 适量
• 盐、胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鹅颈洗净，切块后用盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱段、姜片、蒜瓣炒香。
3. 加入腌制好的鹅颈块煸炒至上色。
4. 倒入适量的清水，加入生抽、蚝油、料酒，煮开后转小火焖煮40分钟至鹅颈变软。
5. 加入叉烧酱和蜂蜜，继续炖煮10分钟，使汤汁收浓。
6. 起锅前撒上葱花点缀即可。

　　最后，一道香甜可口的蜜汁叉烧鹅颈煲就做好啦！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，适合作为一道家常菜品或宴客佳肴。希望大家尝试并喜欢这道粤菜美味！