姜葱焗鲍鱼,味道美味无比

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典粤菜——姜葱焗鲍鱼。这道菜口感细腻，香气四溢，是广东人喜爱的一道传统美食。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 姜 50克
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 生粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼洗净，用刀背刮去外皮，切成薄片备用。
2. 将姜切成丝，葱切成段，蒜切末备用。
3. 将鲍鱼片码放在碗底，加入姜丝、葱段、蒜末。
4. 在鲍鱼上均匀撒上盐、白胡椒粉，倒入生抽、料酒，轻轻拌匀，腌制15分钟。
5. 腌制好的鲍鱼片上撒上鸡精和生粉，均匀摊开，上锅蒸5分钟。
6. 蒸好后将葱段码放在鲍鱼片上，倒入少许热油。
7. 最后，将热油淋在葱姜上，即可上桌。

　　这道姜葱焗鲍鱼色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，回味无穷。希望大家尝试做一做，享受烹饪的乐趣！