豉油皇鸡翅蒸米饭美味菜谱分享

　　 豉油皇鸡翅蒸米饭是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富，深受广东人民的喜爱。这道菜以鸡翅和米饭为主要食材，搭配上鲜美的豉油酱汁，口感香浓，让人回味无穷。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇鸡翅蒸米饭吧！

　　

食材准备：

• 新鲜鸡翅 500克
• 大米 2杯
• 葱姜蒜适量
• 香菇 适量
• 豉油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐、糖 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，腌制入味备用。
2. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡半小时。
3. 将葱姜蒜切末，香菇切片备用。
4. 将腌制好的鸡翅放入碗中，加入豉油、生抽、料酒、盐、糖，拌匀腌制入味。
5. 将腌制好的鸡翅码放在大米上，再撒上葱姜蒜末和香菇片。
6. 将整碗食材放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
7. 蒸熟后，取出鸡翅，将米饭均匀铺在盘底。
8. 将鸡翅码放在米饭上，淋上浓郁的豉油酱汁。
9. 最后撒上少许葱花，香气四溢，一道美味的豉油皇鸡翅蒸米饭就完成啦！

　　 通过以上的步骤，香喷喷的豉油皇鸡翅蒸米饭就制作完成啦！这道菜色香味俱全，口感鲜美，适合全家人一起享用。希望大家都能动手尝试制作这道粤菜美食，享受美食带来的幸福感受。