2024.10.20 | admin | 15次围观
欢迎来到我的美食博客!今天我将为大家分享一道粤菜经典菜品——蜜汁炭烧龙虾尾。这道菜汇集了粤菜烹饪技巧中的精华,口感鲜嫩多汁,香甜可口,是一道深受人们喜爱的菜肴。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧!
食材:
- 新鲜龙虾尾 500克
- 蜂蜜 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 蒜蓉 2瓣
- 姜末 1小匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 香菜末 适量
烹饪步骤:
- 将龙虾尾洗净沥干水分,用刀在背部划开,去掉泥肠,切成小段备用。
- 将蜂蜜、生抽、料酒、蒜蓉、姜末、盐和黑胡椒粉混合成腌料,将龙虾尾放入腌制20分钟。
- 烧热炭火或烧烤炉,将腌制好的龙虾尾放在烤架上,用炭火烤至金黄香脆。
- 将剩余的腌料加热至起泡,加入适量淀粉勾芡,淋在烤好的龙虾尾上。
- 撒上香菜末点缀即可上桌,香气四溢,色香味俱佳。
这道蜜汁炭烧龙虾尾不仅色泽诱人,而且口感鲜美,香甜可口。每一口都充满了龙虾的鲜美与蜜汁的甜蜜,让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为桌上的亮点。快来动手尝试制作吧,让您的家人和朋友为您的厨艺赞叹不已!
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xxx发表,未经许可,不得转载。