蜜汁叉烧排骨煲香气诱人简单做法共享

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常粤菜——蜜汁叉烧排骨煲。这道菜口感香甜，肉质鲜嫩，是广东人喜爱的下饭佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁叉烧排骨煲吧！

食材：

• 500克叉烧排骨
• 2颗蒜瓣，切碎
• 1个洋葱，切丝
• 1个红椒，切块
• 1个黄椒，切块
• 适量葱姜蒜末
• 适量生抽
• 适量老抽
• 适量料酒
• 适量盐
• 少许白胡椒粉
• 适量蜂蜜
• 适量清水

烹饪步骤：

1. 将叉烧排骨洗净，沥干水分，备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入叉烧排骨煸炒至金黄色。
4. 倒入适量料酒炒匀，然后加入适量生抽、老抽，炒匀。
5. 加入清水，没过叉烧排骨，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
6. 加入蒜末、洋葱丝、红椒、黄椒，炖煮5分钟。
7. 撒入少许盐和白胡椒粉，炖煮片刻。
8. 最后加入适量蜂蜜，翻炒均匀，收汁即可出锅。

烹饪完成后，一道香喷喷的蜜汁叉烧排骨煲就大功告成啦！这道菜色香味美，口感独特，适合全家人一起品尝。希望大家喜欢这道粤菜菜谱，也欢迎大家尝试制作并分享您的心得体会。下次再见！