广式白灼龙虾片煲美味鲜香的家常菜谱

　　

广式白灼龙虾片煲

　　广式白灼龙虾片煲是一道极具广东特色的传统菜肴，以新鲜的龙虾片为主要食材，搭配清淡的汤汁和新鲜蔬菜，口感鲜美、清爽可口，是夏日里一道不可多得的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜龙虾片
• 生菜
• 红萝卜
• 冬菇
• 姜片
• 葱段
• 清汤
• 盐
• 生抽
• 料酒

烹饪步骤：

1. 将清洗干净的龙虾片在滚水中焯水，捞出备用。
2. 准备一只煲，倒入清汤，加入姜片、葱段、少许盐和料酒，煮开成汤底。
3. 将生菜、红萝卜、冬菇等蔬菜切片备用。
4. 将切好的蔬菜放入煲中，焯熟后捞出摆盘。
5. 将煮好的龙虾片码放在摆好的蔬菜上。
6. 再次将汤汁煮沸，淋在龙虾片上即可。

　　煲中的蔬菜和龙虾片在滚烫的汤汁下煮熟，保持了食材的原汁原味，清淡中透着淡淡的鲜香，每一口都是满满的幸福感。龙虾片肉质鲜嫩，与清淡的汤汁和蔬菜的鲜甜相得益彰，让人回味无穷。

　　

尽情享受广式白灼龙虾片煲的美味吧！