广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼滑美味做法大揭秘

　　

广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼滑

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的广式菜肴——广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼滑。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，健康美味，是一道适合全家人共享的佳肴。

　　

食材：

• 墨鱼滑：300克
• 粉丝：50克
• 蒜蓉：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生姜：适量
• 清水：适量

烹饪步骤：

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将墨鱼滑切成块状，铺在碟底。
3. 在墨鱼滑上均匀撒上蒜蓉和葱花。
4. 将泡软的粉丝均匀铺在墨鱼滑上。
5. 混合生抽、盐、料酒和清水，均匀淋在粉丝上。
6. 将蒸锅烧开水，放入装有墨鱼滑的碟子，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟。
7. 蒸熟后，撒上适量生姜丝，即可上桌享用。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼滑，鲜美清香，口感细腻，适合作为家庭聚餐时的一道菜肴。希望大家喜欢这道美味佳肴！