豉油皇捞海螺片简单好吃的家常菜谱

　　

豉油皇捞海螺片

　　豉油皇捞海螺片是一道传统粤菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，是广东人喜爱的一道菜肴。海螺片清脆爽口，搭配豉油皇的独特酱汁，味道鲜美，营养丰富。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜海螺片 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 豉油皇 适量
• 盐、糖、料酒、生抽、淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将海螺片洗净，用清水浸泡片刻，去除泥沙，沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，红椒、青椒切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 将海螺片放入锅中煸炒片刻，加入适量料酒提味。
5. 倒入豉油皇翻炒均匀，再加入适量盐、糖调味。
6. 加入适量清水，焖煮片刻，让海螺片入味，水分收干。
7. 最后加入青椒、红椒翻炒均匀，勾芡收汁即可。

　　豉油皇捞海螺片香气诱人，口感鲜嫩，富有海鲜的鲜美，又带有豉油皇独特的风味。这道菜适合作为家庭聚餐的一道菜肴，也是宴客的上佳选择。制作简单，口感美味，赶快动手试试吧！