蜜汁焗牛排美味无比的烤制秘诀

　　欢迎大家来到我的美食博客！今天我要为大家分享一道家常粤菜——蜜汁焗牛排。这道菜口感嫩滑，香甜可口，是一道深受家人喜爱的美食。跟随我的步骤一起动手做吧！

　　

食材：

• 牛排 500克
• 蜂蜜 2大勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 蒜蓉 适量
• 盐、胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 1茶勺
• 橄榄油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛排洗净，用厨房纸吸干水分，然后用刀在牛排两侧划几刀，这样更容易入味。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、蒜蓉、盐、胡椒粉、玉米淀粉混合均匀，这就是腌制牛排的酱汁。
3. 将牛排放入酱汁中腌制，尽量让酱汁均匀覆盖在牛排表面，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟。
4. 取出腌制好的牛排，热锅凉油，将牛排两面煎至金黄色，煎的过程中可以不断刷上腌制牛排的酱汁。
5. 将煎好的牛排放入烤箱，180度烤制15分钟，中途可以翻面，继续刷上酱汁。
6. 取出烤好的蜜汁焗牛排，切片装盘，淋上余下的腌制酱汁，即可开动啦！

　　蜜汁焗牛排烤制出来的牛排嫩滑多汁，带着蜂蜜的香甜味道，让人垂涎欲滴。这道菜不仅适合家庭晚餐，也可以作为小聚会的美食，一定会受到朋友和家人的喜爱。赶紧动手试试吧，相信你会爱上这道美味的粤菜！