桂花蜜枣炖雪蛤美味食谱详解

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——桂花蜜枣炖雪蛤。这道菜汇集了桂花的香甜、蜜枣的浓郁以及雪蛤的鲜美，口感丰富，营养丰富，是一道适合全家品尝的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 雪蛤 200克
• 桂花 适量
• 蜜枣 10枚
• 猪骨高汤 500毫升
• 枸杞 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将雪蛤泡发，去除杂质，用清水反复冲洗干净。
2. 将猪骨高汤倒入砂锅中，加入桂花，放入蜜枣，用小火炖煮20分钟，让高汤入味。
3. 将清洗干净的雪蛤放入砂锅中，继续小火炖煮20分钟，直到雪蛤变软。
4. 最后，加入枸杞和适量盐，继续炖煮5分钟，让所有食材的味道充分融合。
5. 关火，捞出食材，装入碗中，撒上少许桂花点缀即可。

　　这道桂花蜜枣炖雪蛤不仅口感鲜美，而且具有滋补养颜的功效，适合各个年龄段的人群食用。希望大家能够喜欢这道粤菜美味！