豉油皇鸡柳焗龙虾美味诱人的菜谱指南

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇鸡柳焗龙虾。这道菜融合了鸡肉和龙虾的鲜美，搭配上酱香浓烈的豉油，口感丰富，是一道适合家庭聚餐或节日宴客的美味佳肴。

　　

食材准备：

• 鸡柳 300克
• 龙虾 500克
• 蒜蓉 2勺
• 生姜粒 1勺
• 豉油 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 淀粉 适量
• 葱花 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡柳切成块状，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。
2. 将龙虾去壳留尾，剪开背部，去除内脏，洗净后备用。
3. 热锅凉油，爆香蒜蓉和生姜粒。
4. 将腌制好的鸡柳放入锅中翻炒至变色。
5. 加入豉油和清水，煮至鸡柳熟透入味。
6. 在烤盘中铺上龙虾，将炒好的鸡柳均匀摆放在龙虾上。
7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10分钟。
8. 取出烤盘，撒上葱花即可上桌。

　　这道豉油皇鸡柳焗龙虾色泽金黄，香气四溢，口感鲜嫩多汁，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家尝试制作并分享您的厨艺心得！