怎样做广式豆豉蒸白贝美味菜谱分享

　　

广式豆豉蒸白贝

　　广式豆豉蒸白贝是一道广东地道美食，口感鲜嫩，鲜香浓郁。白贝肉质细嫩，豆豉的香味和蒸煮的鲜美完美融合，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。今天，我将与大家分享这道美味的广式豆豉蒸白贝的做法，让您也能在家享受到正宗的广东美食。

　　

食材：

• 新鲜白贝 500克
• 豆豉 2汤匙
• 生姜 适量
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜白贝洗净，沥干水分备用。
2. 将豆豉用刀背拍碎，生姜切成丝，蒜切成蓉。
3. 在白贝上均匀撒上豆豉、生姜丝和蒜蓉。
4. 淋上生抽和料酒，撒上适量的白胡椒粉。
5. 将蒸锅烧开水，将腌制好的白贝置入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸6-8分钟。
6. 蒸煮过程中，撒上葱花，淋上热油。
7. 蒸熟后即可享用，美味可口。

　　这道广式豆豉蒸白贝色香味俱全，口感鲜美，适合作为家庭聚餐的一道美味佳肴。希望您也能尝试制作这道美味的广式豆豉蒸白贝，享受美食带来的乐趣。