豉油皇炒牛肝菌香味四溢的美味菜谱

　　

豉油皇炒牛肝菌

　　豉油皇炒牛肝菌是一道传统的粤菜菜肴，以新鲜的牛肝菌为主料，配以鲜美的调味料烹饪而成。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，香气扑鼻，是秋季时节的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇炒牛肝菌吧！

　　

食材

• 新鲜牛肝菌 500克
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤

1. 将新鲜牛肝菌用清水冲洗干净，切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香。
3. 将切好的牛肝菌倒入锅中，翻炒至菌菇变软。
4. 加入生抽、老抽、少许盐和糖，继续翻炒均匀。
5. 最后撒入葱花，炒匀即可出锅装盘。

　　现在，一道美味的豉油皇炒牛肝菌就做好了，香气扑鼻，色香味俱全。不仅保留了牛肝菌的原始鲜美口感，还融合了豉油的独特风味，让人回味无穷。赶快动手试试吧，保证让你胃口大开！