蜜汁酥皮煎鸡柳好吃指南

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜——蜜汁酥皮煎鸡柳。这道菜融合了蜜汁的甜蜜和酥皮的香脆，再加上鸡柳的嫩滑，绝对是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。跟着我的步骤一起来制作吧！

食材：

• 鸡柳 500克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 100克
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 1勺
• 盐、胡椒适量

烹饪步骤：

1. 将鸡柳洗净切成块状，用盐、胡椒、生抽、老抽、料酒腌制15分钟。
2. 将面包糠均匀撒在一个盘子中，将鸡蘸上鸡蛋液后裹上面包糠。
3. 热锅冷油，待油温略微升温后放入鸡柳，小火煎至两面金黄酥脆，捞出沥干油备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入蜂蜜炒匀，再加入少量清水煮开。
5. 将煎好的鸡柳放入锅中，翻炒均匀，让鸡柳裹上蜜汁即可。
6. 出锅前撒上葱花点缀即可。

现在，一道香甜酥脆的蜜汁酥皮煎鸡柳就完成啦！每一口都散发着诱人的香气，咬下去外酥里嫩，甜而不腻，绝对让你回味无穷。快来尝试制作吧，相信你会爱上这道美味！