白灼虾口感鲜美的家常菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是广东菜中经典的一道菜——白灼虾。白灼虾是一道简单而美味的菜肴，以其鲜嫩的虾肉和清淡的口味深受人们喜爱。无论是作为主菜还是配菜，白灼虾都能为您带来不一样的美食体验。

　　

食材：

• 新鲜大虾（去头去壳）：500克
• 生姜（切丝）：适量
• 葱（切段）：适量
• 清水：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 香油：适量

烹饪步骤：

1. 准备一个大锅，加入足够的清水，放入一些姜丝和葱段，大火煮沸。
2. 将准备好的大虾放入锅中，待水再次沸腾时，煮约1-2分钟，直到虾变色变红。
3. 捞出煮熟的大虾，放入冰水中过凉，保持虾肉爽口弹嫩。
4. 将过凉的大虾沥干水分，整齐摆盘。
5. 淋上适量的生抽和香油，撒上少许盐和姜丝，清淡鲜美的白灼虾就做好啦！

　　白灼虾的做法简单，关键在于火候掌握得当，保持虾肉的鲜嫩口感。此菜清淡怡人，适合作为正餐的一道菜品或是清汤小菜，为您的餐桌增添一抹色彩。

　　

　　希望您喜欢这道白灼虾的制作方法，欢迎留言和分享您的烹饪心得！感谢您阅读我的菜谱，期待与您下次再见！