豉油皇鸡煲鲜香滋味一学就会

　　

豉油皇鸡煲

　　豉油皇鸡煲是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的粤菜经典菜肴。这道菜以鸡肉为主料，搭配特制的豉油酱汁和香料，烹饪出来的鸡肉入口鲜嫩多汁，回味无穷。豉油皇鸡煲不仅味道美味，而且煮制简单，适合家庭聚餐或节日期间烹饪。

　　

食材：

• 鸡腿或鸡胸肉，500克
• 生抽，3汤匙
• 老抽，1汤匙
• 豉油，2汤匙
• 料酒，2汤匙
• 葱姜蒜，适量
• 冰糖，适量
• 盐，适量
• 水，适量
• 食用油，适量

烹饪步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，用盐腌制15分钟，然后冲洗干净晾干备用。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入生抽、老抽、豉油、料酒和适量水，炖煮20分钟，待鸡肉煮熟后加入冰糖调味。
4. 继续炖煮10分钟，直至汤汁收浓，鸡肉入味即可出锅。
5. 将豉油皇鸡煲盛入煲中，撒上葱花点缀即可食用。

结尾段落：

　　豉油皇鸡煲烹饪简单，口感鲜美，是一道家常菜肴中的佳品。香气四溢的豉油酱汁浸润着鸡肉，每一口都是满满的幸福滋味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，豉油皇鸡煲都能为你的餐桌增添一份美味和温馨。