豉油皇龙虾伊面,美味简易菜谱分享

　　豉油皇龙虾伊面是一道经典的粤菜，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜汇集了新鲜的龙虾、细腻的伊面和鲜美的豉油，烹饪出的龙虾伊面色泽诱人，令人垂涎欲滴。

　　

食材：

• 新鲜龙虾 500克
• 伊面 200克
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 1勺
• 清水 适量
• 青蒜 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜龙虾洗净，去头、去爪，切开备用。
2. 将伊面放入开水中焯烫，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入蒜蓉炒香。
4. 放入切好的龙虾，煸炒变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。
6. 倒入清水，焖煮片刻。
7. 放入焯烫好的伊面，炒匀，直至汤汁收干。
8. 起锅前撒上青蒜，出锅即可。

　　豉油皇龙虾伊面烹饪简单，但口感却极为丰富，龙虾的鲜甜与豉油的香浓完美融合，伊面更是入味饱满。每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷。