蜜汁叉烧牛肋骨焗饭,美味诱人的家常菜谱!

　　

蜜汁叉烧牛肋骨焗饭

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道口感香醇、味道独特的粤菜菜谱——蜜汁叉烧牛肋骨焗饭。这道菜融合了叉烧的甜味和牛肋骨的鲜美，再搭配上焗饭的香醇，简直是一场味蕾的盛宴。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 叉烧肉 200克
• 牛肋骨 300克
• 米饭 2杯
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将牛肋骨切块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
2. 叉烧肉切成小块，用生抽、料酒、蜂蜜腌制十五分钟。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入牛肋骨煸炒至变色。
4. 加入清水没过牛肋骨，大火煮开后转小火焖煮40分钟。
5. 将焖煮好的牛肋骨捞出，沥干备用。
6. 将腌制好的叉烧肉均匀摆放在烤盘底部，放入预热至200度的烤箱烤制15分钟。
7. 将焗好的叉烧肉取出，将牛肋骨摆放在叉烧肉上，撒上适量盐和胡椒粉。
8. 将煮熟的米饭均匀铺在牛肋骨上，再淋上蜂蜜。
9. 将整个烤盘放入预热至180度的烤箱焗制20分钟，直到米饭略微焦黄即可出炉。

　　现在，一道美味的蜜汁叉烧牛肋骨焗饭就完成啦！香气扑鼻，口感丰富，快来品尝这道让人垂涎欲滴的粤菜美味吧！希望你喜欢这道菜谱，也欢迎继续关注我的博客，更多粤菜美食等你发现！