豉油皇炒牛仔骨,鲜香无比,怎么炒出美味,简易菜谱分享!

　　欢迎来到我的美食博客，今天我为大家带来一道地道的粤菜——豉油皇炒牛仔骨。这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，口感丰富，是广东人餐桌上的一道经典菜肴。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 牛仔骨 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 豉油 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 牛仔骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末，红椒青椒切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入牛仔骨翻炒至外表变色。
5. 倒入豉油、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉炒匀。
6. 加入适量水，大火煮沸后转小火焖煮40分钟。
7. 加入青红椒块炒匀，勾芡收汁。
8. 出锅前撒上葱花提香。

　　美味的豉油皇炒牛仔骨就做好啦！肉质鲜嫩入味，豉油的香味浸润其中，让人垂涎欲滴。这道菜适合搭配米饭或面食，不仅口感丰富，而且独具风味。希望大家尝试制作这道美味佳肴，让家人朋友共享美食的快乐！