蜜汁叉烧虾滑美味的烹饪秘诀

　　

蜜汁叉烧虾滑

　　

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁叉烧虾滑。这道菜融合了叉烧的香甜和虾滑的鲜美，口感丰富，回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

　　

食材：

　　

• 新鲜大虾
• 叉烧肉
• 蜂蜜
• 酱油
• 料酒
• 生姜
• 蒜瓣
• 盐
• 胡椒粉
• 淀粉
• 食用油

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将虾去壳去虾线，用刀背拍打使虾肉更嫩。
2. 将叉烧肉切成小块，与虾一同码入腌料中，腌制15分钟。
3. 将煎锅加热，倒入适量食用油，将腌制好的虾滑煎至两面金黄酥脆，取出备用。
4. 在锅中留少许底油，加入蒜蓉、生姜末炒香，倒入蜂蜜、酱油、料酒、盐、胡椒粉煮沸，勾芡。
5. 将煎好的虾滑放入锅中，翻炒均匀，让每一块虾滑都裹上浓郁的蜜汁。
6. 起锅装盘，撒上少许白芝麻点缀，即可食用。

　　

结尾：

　　

　　蜜汁叉烧虾滑是一道极具诱惑力的粤菜美食，每一口都充满着叉烧的香甜和虾滑的鲜美，希望大家尝试制作这道菜品，亲自感受其美味！欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等着你来发现！