烤出好吃的蜜汁烤鸡扒,简单菜谱分享

蜜汁烤鸡扒

蜜汁烤鸡扒是一道香甜多汁的经典粤菜，是许多人心中的美味回忆。鸡肉经过特殊处理后，搭配上甜蜜的蜂蜜汁，烤制出来的鸡肉口感香嫩，外酥内嫩，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或节日盛宴的佳肴。

食材：

• 鸡扒 4块
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生姜 适量
• 蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡扒洗净，用厨房纸吸干水分，用刀在鸡肉上剖几刀，使调味更容易渗透。
2. 将生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、蒜蓉和姜末混合搅拌均匀，腌制鸡扒，尽量让调料均匀涂抹在鸡肉上，封闭保鲜膜，腌制30分钟。
3. 预热烤箱至200摄氏度。
4. 将腌制好的鸡扒放入烤盘，入烤箱烤制20分钟。
5. 取出鸡扒，将余下的腌料均匀刷在鸡扒表面，再继续烤制10分钟，直至金黄色即可。
6. 出炉后撒上葱花，即可享用。

结尾：

蜜汁烤鸡扒香甜多汁，肉质鲜嫩，是一道色香味俱佳的粤菜佳肴。制作简单，口感绝佳，是家庭聚餐或节日宴席的绝佳选择。希望大家尝试制作这道美味，与家人朋友共享美食的快乐时光。