鲍汁焖豆腐,美味做法分享

　　作为粤菜中的一道经典菜肴，豉油皇鲍汁焖豆腐以其鲜美的口感和独特的调味而闻名。将鲍鱼与嫩滑的豆腐相结合，再配以浓郁的豉油汁，烹制出一道鲜香可口的佳肴。无论是家庭聚餐还是节庆宴席，这道菜都能为餐桌增添亮点，让人食指大动。

　　

食材：

• 鲍鱼 2只
• 嫩豆腐 1块
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 红椒 适量
• 豉油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼清洗干净，切成薄片。嫩豆腐切块备用。
2. 葱、姜、蒜切末，红椒切丝备用。
3. 锅中放入适量油，爆香葱姜蒜末。
4. 将鲍鱼片加入锅中煸炒片刻，倒入豉油调味。
5. 加入清水，放入豆腐块，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
6. 调入盐、糖、鸡精，再加入淀粉水勾芡，撒上红椒丝即可。

　　这道色香味俱全的豉油皇鲍汁焖豆腐，口感鲜嫩，香气扑鼻。豉油的醇厚与鲍鱼的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感。无论是在家烹饪还是在餐馆享用，都能为你带来满满的满足感。赶紧动手试试吧，让你的家人朋友品尝这道美味佳肴，共同分享美食的乐趣！