豉油皇蒸象拔蚌片一道美味蒸菜的独特菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我要与大家分享一道粤菜经典菜肴——豉油皇蒸象拔蚌片。这道菜香味浓郁，口感鲜嫩，是一道极具特色的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 象拔蚌片：500克
• 葱姜蒜：适量
• 红椒：1个
• 青椒：1个
• 豆豉：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 香菜：适量

烹饪步骤：

1. 将象拔蚌片洗净，沥干水分，铺放在盘中。
2. 葱姜蒜切成细末，红椒、青椒切丝，香菜切段备用。
3. 将豆豉用刀背拍碎，撒在蚌片上。
4. 将葱姜蒜末均匀撒在蚌片上。
5. 淋入适量生抽、料酒，再撒上适量盐和白胡椒粉。
6. 将蚌片放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
7. 蒸好后，撒上红椒、青椒丝和香菜段，再淋上热油。
8. 最后，热油浇在菜肴上，即可上桌享用。

这道豉油皇蒸象拔蚌片色泽诱人，味道鲜美，清香扑鼻。每一口都能感受到蚌片的鲜嫩和豆豉的香味，让人回味无穷。不仅是一道美味佳肴，也是一道营养丰富的菜品。赶紧动手尝试一下，给家人朋友一个惊喜吧！希望大家喜欢这道粤菜菜谱，也欢迎大家关注我的博客，更多精彩菜谱等着你！