豉汁鸡肉捞饭简单好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的厨房！今天我将为大家分享一道家常美味的粤菜——豉汁鸡肉捞饭。这道菜汇集了鸡肉的鲜嫩口感和豉汁的浓香味道，搭配上香喷喷的米饭，简直是一顿让人胃口大开的美食盛宴。跟着我的步骤一起动手，让我们一起来享受这道美味吧！

　　

食材：

• 鸡腿肉 300克
• 蒜蓉 2勺
• 豉油 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1/2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 米饭 适量
• 青葱 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉炒香。
3. 将腌制好的鸡肉加入锅中煸炒至变色。
4. 加入豉油、生抽、老抽、糖翻炒均匀，再加入适量清水，焖煮10分钟。
5. 待鸡肉煮熟后，收汁至浓稠，关火。
6. 将米饭盛入碗中，铺上豉汁鸡肉，撒上切碎的青葱即可。

　　豉汁鸡肉捞饭香气扑鼻，鸡肉入味鲜嫩，豉汁酱汁浓稠香浓，配上米饭，一口一口的吃下去，简直是幸福感爆棚。这道菜不仅简单易做，而且口感丰富，适合作为一顿美味的家常菜。快来动手尝试制作吧，相信你会爱上这道美味的豉汁鸡肉捞饭！