广式酥炸鸡柳炸得酥脆好吃又简单

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的广式美食——广式酥炸鸡柳。这道菜色香味俱全，外酥里嫩，是一道适合全家享用的美味佳肴。

　　

食材：

• 鸡腿肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 生粉 50克
• 面粉 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成鸡柳状，用刀背拍松。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，打散成蛋液。
3. 将鸡柳蘸上生粉，然后蘸上蛋液，最后裹上面粉。
4. 热锅冷油，待油温7成热时，将鸡柳逐个放入油锅中炸至金黄酥脆。
5. 捞出沥干油份，装盘即可。

　　这道广式酥炸鸡柳炸制简单，口感香脆，鸡肉嫩滑多汁，外酥里嫩，回味无穷。不仅适合作为下饭菜品，也是下午茶的美味选择。希望你们尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐！