白灼生蚝简易餐桌美味!

欢迎大家来到我的美食博客！今天我要分享的是一道广受欢迎的粤菜菜谱——白灼生蚝。这道菜简单易做，口感鲜嫩，是夏日聚餐的绝佳选择。生蚝肉质鲜美，配上清淡的调味，保留了生蚝本身的鲜美味道，让人回味无穷。

食材：

• 新鲜生蚝12只
• 姜片适量
• 葱段适量
• 生抽2汤匙
• 清水适量
• 香油适量

烹饪步骤：

1. 将生蚝洗净，用刷子刷去外壳上的杂质。
2. 准备一锅水，水开后放入姜片和葱段，煮至水沸腾。
3. 将准备好的生蚝一个一个放入锅中，用小火焯烫30秒至1分钟，至蚝壳微微张开。
4. 捞出焯烫好的生蚝，沥干水分，摆放在盘中。
5. 在每只生蚝上滴少许生抽，然后淋上热油。
6. 最后，撒上少许葱花和香油即可。

这样一道美味的白灼生蚝就做好了！肉质鲜嫩，清淡的调味带出了生蚝的鲜美味道，让人回味无穷。这道菜适合搭配清淡的米饭或者面食，也可以单独作为开胃菜。希望大家尝试制作这道白灼生蚝，享受美食带来的愉悦！