蜜汁叉烧牛肉饭简单好吃的家常菜谱

　　

蜜汁叉烧牛肉饭

　　蜜汁叉烧牛肉饭，是一道香甜可口的粤菜经典美食，将叉烧和牛肉的美味融为一体，口感丰富，回味无穷。香甜的蜜汁浇在嫩滑的肉片上，让整道菜色香味俱全，令人垂涎欲滴。

　　

　　

　　

食材：

• 猪里脊肉 200克
• 牛肉片 150克
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 糖 1勺
• 盐、胡椒粉适量
• 淀粉 1勺
• 清水 适量

　　

　　

烹饪步骤：

1. 将猪里脊肉和牛肉片切成薄片，用葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 在锅中倒入清水，放入腌制好的肉片焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入蜂蜜、糖炒至融化，加入适量清水煮沸。
4. 将焯水后的肉片放入锅中，煮至肉片熟透，汁液收浓，淋上淀粉水勾芡即可。
5. 将煮好的蜜汁叉烧牛肉放在煮熟的米饭上，撒上葱花点缀，香喷喷的蜜汁叉烧牛肉饭就完成啦！

　　

　　

结尾：

　　独特的蜜汁叉烧牛肉饭将叉烧与牛肉的不同口感和味道完美结合，每一口都散发着浓浓的幸福感。香甜可口的蜜汁浇在软嫩的肉片上，让人回味无穷。无论是平日家常饭或是节日聚餐，这道美味佳肴都能为你的餐桌增添色彩，让家人朋友尽情享受美食带来的快乐。