豉油皇焗象拔蚌盅绝妙菜谱好吃到停不下来

　　

豉油皇焗象拔蚌盅

　　豉油皇焗象拔蚌盅，是一道粤菜中独具特色的传统菜品。这道菜以新鲜的象拔蚌为主料，配合豉油等调味料，经过焗烤而成，口感鲜美，香气扑鼻。无论是家庭聚餐还是正式宴会，都是一道极具风味的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜象拔蚌 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 姜末 1茶匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香菜 适量

烹饪步骤：

1. 象拔蚌洗净，去壳，切成块状备用。
2. 将生抽、老抽、料酒、蒜蓉、姜末、盐和白胡椒粉混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在切好的象拔蚌上，腌制15分钟。
4. 将腌制好的象拔蚌放入烤盘中，撒上适量的香菜。
5. 烤箱预热至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟至金黄色即可。
6. 取出烤好的象拔蚌盅，摆盘装饰，即可上桌享用。

　　这道豉油皇焗象拔蚌盅，香味四溢，口感鲜美，是一道深受人们喜爱的粤菜佳肴。无论是家庭日常还是节庆聚会，都能为餐桌增添一道美味的亮点。