豉油皇蒸鸡肝鲜香好吃的家常菜谱

　　

豉油皇蒸鸡肝

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜谱——豉油皇蒸鸡肝。这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴。快跟着我一起来学习如何制作吧！

　　

食材：

• 新鲜鸡肝 300克
• 葱 2根
• 生姜 1块
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸡肝洗净，控干水分，切成适口大小的块状备用。
2. 葱切成葱花，生姜切成丝备用。
3. 将蒸鱼豉油、料酒、盐和白胡椒粉混合成腌料。
4. 将鸡肝放入盘中，均匀撒上葱花和姜丝。
5. 将腌料均匀倒在鸡肝上，用手轻轻拌匀，腌制15分钟。
6. 将蒸锅烧开水，放入腌制好的鸡肝，大火蒸8-10分钟即可。
7. 蒸好后，撒上少许葱花点缀即可。

　　豉油皇蒸鸡肝鲜嫩可口，香气诱人，是一道适合搭配米饭或啤酒的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！