蜜汁酥炸鳕鱼球鲜香可口的美味怎么做

　　

蜜汁酥炸鳕鱼球

　　欢迎来到我的厨房！今天我要分享的是一道色香味俱全的粤菜——蜜汁酥炸鳕鱼球。这道菜口感酥脆，外皮金黄，内里鲜嫩多汁，再搭配上甜甜的蜜汁酱汁，简直是美味至极，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。跟随我的步骤，一起来制作这道美味的粤菜吧！

　　

食材：

• 鳕鱼肉 500克
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 50克
• 面包糠 100克
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼肉切成小块，用盐腌制一会儿，使其入味。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀，成为蛋液。
3. 将淀粉撒在鳕鱼块上，确保每块都均匀裹上薄薄的一层淀粉。
4. 依次将裹好淀粉的鳕鱼块沾上蛋液，然后再裹上面包糠，使其均匀裹上一层面包屑。
5. 将裹好面包屑的鳕鱼块放入预热好的油锅中，炸至金黄酥脆。
6. 将炸好的鳕鱼球捞出沥干油分，摆盘备用。
7. 另起锅，加入适量的蜂蜜和少许清水，煮至浓稠的蜜汁酱汁。
8. 将炸好的鳕鱼球浇上热蜜汁酱汁，让每个鱼球都均匀裹上蜜汁。
9. 出锅，摆盘，即可享用美味的蜜汁酥炸鳕鱼球。

　　这道蜜汁酥炸鳕鱼球香脆可口，鲜嫩多汁，回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您的餐桌增添一份美味。快来尝试制作这道粤菜，让您的家人和朋友都赞不绝口吧！