广式蒸海鲈鱼片,美味做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的广式菜肴——广式蒸海鲈鱼片。这道菜口感鲜嫩，清淡爽口，是一道深受人们喜爱的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜海鲈鱼片 500克
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 适量
• 红椒 1个
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜海鲈鱼片洗净沥干水分，用刀在鱼片上均匀划几刀，以便入味。
2. 将葱姜蒜和红椒切成丝备用，香菜切段。
3. 将鱼片放入蒸鱼碟中，撒上葱姜蒜丝、红椒丝和香菜段。
4. 在鱼片表面均匀撒上盐、白胡椒粉和鸡精。
5. 将蒸鱼碟放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，至鱼片熟透即可。
6. 蒸熟的鱼片淋上蒸鱼豉油和料酒，热气腾腾，香气扑鼻。
7. 最后，用热油浇在鱼片上，激起阵阵香味，让鱼肉更加鲜嫩可口。

　　现在，一道美味的广式蒸海鲈鱼片就做好了！清淡的口味配上新鲜的海鲈鱼，保留了食材的原汁原味，入口鲜美，回味无穷。这道菜适合全家人一起分享，营养丰富又健康美味。赶快动手尝试制作吧，相信你会爱上这道广式美食！