香喷喷广式红烧大龙虾煲,轻松学会美味做法

　　

广式红烧大龙虾煲

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——广式红烧大龙虾煲。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，香气扑鼻，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜大龙虾2只
• 生姜3片，切丝
• 蒜头5瓣，切片
• 青葱2根，切段
• 八角2个
• 桂皮1块
• 料酒2汤匙
• 生抽2汤匙
• 老抽1汤匙
• 冰糖适量
• 盐适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜大龙虾洗净，去除头部的肠线，备用。
2. 热锅凉油，将姜丝、蒜片、八角、桂皮爆香。
3. 放入大龙虾翻炒至变色，倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4. 加入清水没过大龙虾，放入适量冰糖和盐，烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入青葱段，再炖煮5分钟即可出锅。

　　将炖好的广式红烧大龙虾煲盛入碗中，香气扑鼻，鲜美诱人。这道菜汤汁鲜浓，大龙虾鲜嫩可口，美味无比。搭配一碗热气腾腾的米饭，绝对是一顿丰盛的享受！

　　

　　希望你喜欢这道广式红烧大龙虾煲的制作过程。欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来发现！享受美食，享受生活！