教你制作美味蜜汁叉烧鸡柳,简单菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道美味的粤菜菜谱 —— 蜜汁叉烧鸡柳。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩多汁，香甜可口，绝对是一道家常菜里的经典之作。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 鸡柳 500克
• 蜜糖 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡柳洗净，切成大小均匀的块状，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
2. 将蜜糖、生抽、蚝油、生姜和蒜末混合均匀，制成腌料备用。
3. 将腌好的鸡柳块裹上淀粉，入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分备用。
4. 锅中留底油，放入腌料翻炒出香味，倒入少许清水。
5. 煮至汁液开始浓稠时，放入炸好的鸡柳块，煮至汁料均匀裹在鸡柳上即可出锅。

　　蜜汁叉烧鸡柳烹饪完成啦！这道菜色泽诱人，外酥里嫩，口感香甜可口，一定会让您的家人和朋友赞不绝口。希望您尝试并喜欢这道粤菜美食！