2024.10.20 | admin | 21次围观
欢迎来到我的厨房!今天我将为大家分享一道地道粤菜——豉油皇鸡翅捞面。这道菜融合了香浓的豉油鸡翅和鲜美的捞面,口感丰富,香气诱人,是一道适合全家享用的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的粤菜吧!
食材:
- 新鲜鸡翅 500克
- 葱姜蒜适量
- 豉油 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 2汤匙
- 白糖 1茶匙
- 清水 500毫升
- 鸡精 适量
- 油适量
- 捞面(可根据个人喜好选择)
烹饪步骤:
- 将鸡翅洗净,沥干水分备用。
- 起油锅,放入葱姜蒜爆香。
- 依次加入豉油、生抽、老抽、料酒、白糖、清水,煮开后放入鸡翅,小火炖煮至鸡熟透入味。
- 待汤汁收浓时,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
- 另起一锅烧开水,将捞面煮熟,捞出沥干水分。
- 将煮熟的捞面盛入碗中,淋上煮好的豉油皇鸡翅,撒上葱花即可食用。
这道豉油皇鸡翅捞面香气扑鼻,滋味鲜美,鸡翅入味,面条Q弹可口,是一道老少皆宜的家常美食。快快动手尝试制作吧,让您的家人朋友一同品尝这道美味佳肴!
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