蜜汁蒸珍珠鲍鱼,鲜甜好吃的家常菜谱

　　

蜜汁蒸珍珠鲍鱼

　　蜜汁蒸珍珠鲍鱼是一道经典的粤菜菜品，口感鲜嫩，味道鲜美，是宴客或家庭聚餐的绝佳选择。珍珠鲍鱼肉质细腻，搭配甜甜的蜜汁，别有一番风味。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜珍珠鲍鱼 2只
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜珍珠鲍鱼洗净，去除内脏，用清水冲洗干净。
2. 将珍珠鲍鱼放入蒸碗中，用刀在鲍鱼身上划几道口子，以利于入味。
3. 在蒸碗中放入葱姜蒜末，然后倒入生抽、料酒、蚝油，撒上白胡椒粉。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5. 将蒸熟的珍珠鲍鱼取出，将蒸鱼的汤汁倒掉，将碗中的葱姜蒜末清理干净。
6. 将蒸鱼的汤汁倒入碗中，加入蜂蜜调匀成蜜汁。
7. 将蜜汁均匀地淋在珍珠鲍鱼上，再将珍珠鲍鱼放入蒸锅中，小火蒸3-5分钟。
8. 蒸好的蜜汁蒸珍珠鲍鱼出锅，上桌即可享用。

　　蜜汁蒸珍珠鲍鱼香甜可口，鲜嫩多汁，是一道美味佳肴，适合搭配米饭或白饭食用。制作简单，口感绝佳，不妨在家中尝试制作一下，给家人带来一份美味享受。