蜜汁叉烧脆皮鸭口感酥脆美味独特

　　

蜜汁叉烧脆皮鸭

　　蜜汁叉烧脆皮鸭是一道融合了粤菜经典元素的美食，肉质鲜嫩多汁，外皮香脆，口感丰富。这道菜色泽红亮，香气诱人，是一道很适合家庭聚餐或节庆日款待客人的佳肴。

　　

　　

　　

食材：

• 鸭腿 2只
• 叉烧酱 适量
• 蜂蜜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 蒜蓉 适量
• 生姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱段 适量
• 蒜瓣 适量

　　

　　

烹饪步骤：

1. 将鸭腿洗净沥干水分，用刀背在鸭皮上多处戳孔，以利于入味。
2. 将鸭腿放入盆中，加入生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、葱段、姜片，腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸭腿放入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制20分钟，取出晾凉。
4. 将叉烧酱、蜂蜜、蒜蓉、白胡椒粉混合均匀，涂抹在鸭腿表面。
5. 再次放入烤箱中，继续烤制20分钟，至鸭皮金黄香脆。
6. 取出烤好的脆皮鸭，切块装盘，蘸上蜂蜜叉烧汁即可食用。

　　

　　

结尾：

　　蜜汁叉烧脆皮鸭色泽红亮，酥脆可口，散发着诱人的香气，相信一上桌就会成为餐桌上的焦点。不妨在周末尝试制作这道美味佳肴，给家人和朋友一个惊喜的晚餐体验。