清蒸鲈鱼片做法简单好吃美味

清蒸鲈鱼片

清蒸鲈鱼片是一道广受欢迎的粤菜菜肴，口感鲜嫩，清淡爽口，营养丰富。制作简单，适合各个年龄段的人群食用。今天，我将分享我的独家清蒸鲈鱼片的家庭食谱，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。

食材：

• 新鲜鲈鱼片 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的鲈鱼片洗净，抹干水分，备用。
2. 将姜切成丝，葱切成段，铺在鱼片上。
3. 在鱼片上均匀撒上料酒，盐和生抽。
4. 准备蒸锅，加入适量清水，水开后放入装有鱼片的碟子，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸熟后，撒上少许葱花，淋上热油，即可食用。

清蒸鲈鱼片制作简单，口感鲜美，清淡不腻。鱼肉鲜嫩，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜肴。无论是平日家庭晚餐还是节庆聚餐，清蒸鲈鱼片都是一道不可多得的美味佳肴。尝试制作一次，相信您会爱上这道清蒸鲈鱼片。