豉油皇捞鸡肾焗饭美味独特的家常菜谱

　　

豉油皇捞鸡肾焗饭

　　 豉油皇捞鸡肾焗饭是一道融合粤菜传统烹饪技巧和现代创新理念的美味佳肴。这道菜口感香醇，鲜嫩可口，是一道极具风味的家常菜。通过独特的烹饪手法，将鸡肾与焗饭完美结合，令人垂涎欲滴。

　　

食材：

• 鸡肾 200克
• 米饭 2碗
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 盐、糖、胡椒粉 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 清水 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡肾洗净，切片，用盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 将腌制好的鸡肾入油锅中煎至两面金黄，盛出备用。
3. 炒葱姜蒜末，加入生抽、蚝油、豉油、适量清水，煮至汤汁收干，放入煎好的鸡肾翻炒均匀，盛出备用。
4. 将煮熟的米饭均匀铺在烤盘底部，将鸡肾淋在米饭上。
5. 将烤箱预热至180摄氏度，将烤盘放入烤箱，烤约15分钟至表面微焦即可。
6. 取出，撒上葱花点缀即可。

　　 这道豉油皇捞鸡肾焗饭烹饪简单，但口感却极为丰富。鸡肾的鲜嫩搭配焗饭的香糯，让你在家也能享受到餐厅级别的美食享受。赶紧动手尝试吧！