豉油皇蒸鸡柳盅,美味的家常菜谱分享

　　

豉油皇蒸鸡柳盅

　　豉油皇蒸鸡柳盅是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，味道鲜香。将鸡柳与豉油、蒸鱼豉等调味料蒸制而成，不仅简单易做，还能保留鸡肉的原汁原味，是一道深受人们喜爱的家常菜。

　　

食材：

• 鸡柳 400克
• 葱姜蒜 适量
• 蒸鱼豉 适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡柳洗净，切成适口大小的块状，放入碗中。
2. 葱姜蒜切成丝备用。
3. 在鸡柳上撒上适量的蒸鱼豉，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，拌匀腌制片刻。
4. 将腌制好的鸡柳放入蒸碗中，撒上葱姜蒜丝。
5. 锅中加水，水开后放入蒸碗，大火蒸8-10分钟即可。
6. 蒸好后取出，淋上热油，热油爆香蒸鸡上的葱姜蒜丝即可。

　　这道豉油皇蒸鸡柳盅不仅色香味俱全，而且富含蛋白质，营养丰富，适合全家人一起享用。希望大家尝试制作，一定会被口感惊艳到。