蜜汁叉烧鸡脯片烹制美味的秘诀

　　

蜜汁叉烧鸡脯片

　　

　　欢迎来到我的美食小屋，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁叉烧鸡脯片。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩多汁，外焦里嫩，香甜可口，是家庭聚餐或节假日宴客的绝佳选择。

　　

　　

食材：

　　

• 鸡脯肉 500克
• 蜂蜜 3大勺
• 酱油 2大勺
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 白芝麻 适量

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将鸡脯肉洗净切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。
2. 在腌制的鸡脯肉片上均匀撒上生粉，使其均匀裹上一层薄薄的生粉。
3. 热锅凉油，将鸡脯肉片放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4. 将锅中的底油倒出，倒入蜂蜜和酱油翻炒均匀，加入适量清水。
5. 将煎好的鸡脯肉片放入锅中，大火煮沸后转小火焖煮片刻，待汤汁收干。
6. 撒上炒香的白芝麻，拌匀即可出锅装盘。

　　

美味蜜汁叉烧鸡脯片就做好啦！

　　

　　这道蜜汁叉烧鸡脯片不仅色香味俱佳，而且烹饪过程简单，适合家庭厨房初学者尝试。希望大家能够喜欢这道美味的粤菜佳肴，也欢迎大家多多关注我的博客，更多精彩菜谱等你来发现！