蜜汁蒸龙趸鱼头鲜美多汁的菜谱享受

蜜汁蒸龙趸鱼头

蜜汁蒸龙趸鱼头是一道经典的粤菜菜肴，以鲜美的龙趸鱼头为主料，配以甜蜜的蜜汁，口感鲜嫩多汁，香甜可口。制作简单，口感绝佳，是一道家庭聚餐或节庆宴席上的美味佳肴。

食材：

• 龙趸鱼头 1个
• 蒜蓉 2汤匙
• 葱段 适量
• 姜丝 适量
• 香菜 适量
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 蜂蜜 2汤匙

烹饪步骤：

1. 将龙趸鱼头洗净，沥干水分后码放在蒸盘中。
2. 将蒜蓉、葱段、姜丝均匀撒在鱼头上。
3. 在鱼头上均匀淋上蚝油和生抽，撒上白胡椒粉。
4. 将蒸锅烧开水后，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。
5. 蒸至鱼头变白且熟透后，取出蒸盘，将蒸鱼头的汤汁倒掉。
6. 将蜂蜜均匀涂抹在蒸熟的鱼头上。
7. 再将蒸盘放入蒸锅中，以大火蒸约1分钟，使蜂蜜稍微浓稠。
8. 取出蒸盘，撒上香菜点缀，即可上桌食用。

美味的蜜汁蒸龙趸鱼头香甜可口，鱼肉鲜嫩多汁，蒜蓉和葱姜的香味浸润其中，每一口都带来满满的幸福感。这道菜肴适合搭配米饭或馒头食用，是家人朋友聚餐的绝佳选择。