豉油皇清蒸鸡翅盅好吃秘诀大揭秘

　　

豉油皇清蒸鸡翅盅

　　豉油皇清蒸鸡翅盅是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，香气四溢，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。清淡的口味搭配豉油的香浓，让鸡翅吸收了所有的滋味，入口鲜美，令人回味无穷。

　　

食材：

• 新鲜鸡翅 500克
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 豉油 2汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸡翅洗净沥干水分，放入容器中。
2. 葱姜蒜切成细末，撒在鸡翅上。
3. 加入生抽、老抽、料酒、豉油，抓匀腌制30分钟。
4. 腌制好的鸡翅码放在碗中，撒上适量的白胡椒粉和盐。
5. 在蒸锅中加适量清水，大火烧开后转小火，放入装有鸡翅的碗中，蒸10-15分钟。
6. 关火后焖5分钟即可出锅，撒上少许葱花点缀。

　　豉油皇清蒸鸡翅盅香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，是一道美味可口的家常菜。简单的烹饪步骤让您在家也能享受到餐厅级别的美食享受。