豉油皇鸡翅,美味秘籍一览

豉油皇鸡翅

豉油皇鸡翅是一道广东地区非常受欢迎的美食，它的酱汁香浓鲜美，让人垂涎欲滴。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩多汁，是一道适合全家人共享的美味佳肴。今天，我就来分享如何制作这道美味的豉油皇鸡翅，让您在家也能轻松享受到这道美食的独特风味。

食材：

• 新鲜鸡翅中 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 豆豉 1汤匙
• 蒜蓉 1勺
• 生姜蓉 1勺
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 植物油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅中两侧各划两刀，使调味更入味。
2. 将鸡翅中放入盆中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、豆豉、蒜蓉和生姜蓉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 热锅凉油，放入腌制好的鸡翅中小火煎至两面金黄。
4. 加入适量热水没过鸡翅，转中小火焖煮10分钟。
5. 加盐调味，继续焖煮至汤汁浓稠，收汁即可。
6. 最后，将煮好的豉油皇鸡翅装盘，撒上葱花或香菜点缀，香气四溢，色香味俱全。

豉油皇鸡翅烹饪简单，口感鲜美，非常适合作为家常菜品。无论是作为主食还是下饭菜，都能为全家人带来美味的享受。尝试制作这道豉油皇鸡翅，让家人朋友共同品味这份美味和幸福。