香喷喷豉油皇鸡肉焗饭简单好吃

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇鸡肉焗饭。这道菜色香味俱全，口感丰富，简单易学，非常适合在家中尝试。让我们一起来看看如何制作这道美味的豉油皇鸡肉焗饭吧！

　　

食材：

• 鸡腿肉 2块
• 青豆 50克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 蒜米 3瓣
• 米饭 2碗
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 盐、胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切块，用生抽、老抽、豉油、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
2. 胡萝卜、洋葱切丁，大蒜切末。
3. 热锅加油，爆香大蒜，放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜、洋葱炒匀，倒入清水，煮至鸡肉熟透。
5. 加入青豆，调味，勾芡，熄火备用。
6. 米饭抹平放在砂锅底部，将炒好的鸡肉淋在米饭上。
7. 盖上锅盖，入蒸锅蒸10分钟即可。

　　一道美味的豉油皇鸡肉焗饭就做好啦！香气四溢，色香味俱全，快来品尝吧！希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家关注我的博客，更多粤菜美食等着你哦！